Beyan: Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği'ne göre bir gıdanın enerjisinin en az %20'si proteinden geliyorsa yüksek protein, en az %12'si geliyorsa protein kaynağı beyanı yapılabilir. Bu tarif %27,6 ile yüksek protein eşiğini karşılar.
Hesap, Rubisco'nun etiket değerleri (100 g'da 358 kkal / 81,8 g protein) ve standart besin bileşim tabloları esas alınarak yapılmıştır. Ev tariflerinde malzeme boyutuna göre ±%5 sapma olabilir.
