Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletip püre yapın.
Kuru malzemeleri bir kâsede karıştırın.
Hurma püresi ve fıstık ezmesini ekleyip elle yoğurun.
Yağlı kâğıt serili tepsiye bastırın.
170°C fırında 18-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra 8 bara bölün.
Besin değerleri
Porsiyon başına
Miktar
Enerji
279 kkal
Protein
14,0 g
Enerjinin proteinden gelen payı
%20,1
Kullanılan Rubisco
50 g
Beyan: Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği'ne göre bir gıdanın enerjisinin en az %20'si proteinden geliyorsa yüksek protein, en az %12'si geliyorsa protein kaynağı beyanı yapılabilir. Bu tarif %20,1 ile yüksek protein eşiğini karşılar.
Bal yerine hurma püresi kullanıldı — enerji düştü, protein payı yükseldi.
