Rubisco Yüksek Proteinli Albina Cheesecake — 8 Dilim Bütün

Hidrolize Bezelye Proteini ile Zenginleştirilmiş | Bütün Boy | 8 Kişilik | Kargo Bedava

Ürün Açıklaması

Rubisco Yüksek Proteinli Albina Cheesecake, iki tutkulu ekibin buluşmasından doğdu. Albina Cheesecake, İstanbul Çekmeköy’de 10 yılı aşkın süredir her gün taze, katkı maddesi içermeyen ve rafine şeker kullanmadan cheesecake üreten bir aile işletmesi. Rubisco ise bitkisel protein biliminde çığır açan, TÜBİTAK Marmara TEKNOKENT’te faaliyet gösteren bir biyoteknoloji firması. Bu işbirliği, lezzetten ödün vermeden protein ihtiyacını karşılayan Türkiye’nin ilk yüksek proteinli cheesecake’ini ortaya çıkardı.

Formülümüzde kullanılan hidrolize bezelye proteini (Rubisco NextTaste), klasik bezelye proteininden farklı olarak enzimatik hidroliz sürecinden geçirilmiştir. Bu sayede nötr tat profili korunmuştur. Bezelye proteini; tam amino asit profili ve sürdürülebilir üretim yapısıyla bitkisel proteinler arasında öne çıkar.

Her bir dilim (~200 g) 26 g protein içerir. Bu protein zenginliği büyük ölçüde formülmüzde kullandığımız Rubisco NextTaste hidrolize bezelye proteininden gelir; geri kalanı ise krem peynir ve yumurta gibi doğal içeriklerden sağlanır. Üstelik rafine şeker kullanılmadan, siyez unu ile düşük glüten oranında (%2.5) hazırlanır.

8 Dilim Bütün — Özel Günlerinizin Protein Destekli Lezzeti

8 Dilim Bütün Cheesecake, özel günler için tasarlanmış premium formatımızdır. Doğum günü, yıldönümü, bayram ziyareti veya ofis kutlaması — her özel anın protein destekli lezzeti. Bütün boy olarak sunulması, sunum estetiğini yükseltir ve dilim edilmeye hazır şekilde kapınıza ulaşır.

Lezzet seçiminizi sipariş sırasında belirtiniz:

▸ Limonlu — Ferah, hafif ekşimsi notalar
▸ Frambuazlı — Meyve yoğunluğu, hafif ekşi-tatlı denge
▸ Vanilya-Tahinli — Kremamsı, geleneksel dokunuş

Hidrolize Bitkisel Protein Nedir?

Bitkisel proteinler; bezelye, soya, pirinç, kenevir ve ayçiçeği gibi bitkisel kaynaklardan elde edilen, amino asitleri sağlayan besin öğeleridir. Hidrolizasyon, protein moleküllerini kontrollü enzimatik süreçlerle daha küçük parçalara ayırır. Standart proteini büyük bir yiyecek parçasına benzetirsek, hidrolize protein önceden küçük lokmalar halinde hazırlanmış bir tabak gibidir.

Rubisco’ın ürünlerinde kullandığı hidrolize bezelye proteini (Rubisco NextTaste), GDO’suz Kanada bezelyelerinden elde edilen %80 saflıkta bir protein kaynağıdır. SGS, ISO 9001, HACCP, Helal ve Koşer sertifikalarına sahip tesislerde üretilmektedir.

Neden Bezelye Proteini?

Yaygın Alerjen İçermez: Süt, soya ve glüten gibi yaygın alerjenleri içermez; bezelye bu alerjen gruplarında yer almaz.

▸ Tam Amino Asit Profili: Dallanmış zincirli amino asitler (BCAA) dahil tüm temel amino asitleri içerir.

▸ Sürdürülebilir Kaynak: Bezelye, yetiştirilmesi için diğer protein kaynaklarına kıyasla çok daha az su ve arazi gerektirir.

Besin Değerleri Tablosu

Değerler 100 g başınadır ve yaklaşık olup üretim partisine göre küçük farklılıklar gösterebilir.

İçindekiler

Cheesecake: Cheesecake peyniri, Yumurta, Hurma suyu, Bitkisel Protein, Bitkisel krema
Cheesecake Tabanı: Siyez unu, Tereyağı, Hurma özü, Hurma suyu

Alerjen Bilgisi: Süt, yumurta, glüten (siyez unu — düşük oranda, %2.5), susam (sadece Vanilya-Tahinli). Bezelye alerjisi olan bireylerin tüketmemesi önerilir.

Saklama Koşulları

Buzdolabında (0–4 °C) saklayınız. Ambalaj açıldıktan sonra 5 gün içinde tüketiniz. Derin dondurucuda (-18 °C) 3 aya kadar saklanabilir; çözündükten sonra tekrar dondurmayınız.