Rubisco Yüksek Proteinli Albina Cheesecake — 6’lı Lezzet Kutusu

Hidrolize Bezelye Proteini ile Zenginleştirilmiş | 6 Dilim | Mix veya Tek Çeşit | Kargo Bedava

Ürün Açıklaması

Rubisco Yüksek Proteinli Albina Cheesecake, iki tutkulu ekibin buluşmasından doğdu. Albina Cheesecake, İstanbul Çekmeköy’de 10 yılı aşkın süredir her gün taze, katkı maddesi içermeyen ve rafine şeker kullanmadan cheesecake üreten bir aile işletmesi. Rubisco ise bitkisel protein biliminde çığır açan, TÜBİTAK Marmara TEKNOKENT’te faaliyet gösteren bir biyoteknoloji firması. Bu işbirliği, lezzetten ödün vermeden protein ihtiyacını karşılayan Türkiye’nin ilk yüksek proteinli cheesecake’ini ortaya çıkardı.

Formülmüzde kullanılan hidrolize bezelye proteini (Rubisco NextTaste), klasik bezelye proteininden farklı olarak enzimatik hidroliz sürecinden geçirilmiştir. Bu sayede sindirim oranı yüksek, biyoyararlanımı optimize edilmiş ve nötr tat profili korunmuştur. Bezelye proteini; tam amino asit profili, düşük alerjenite potansiyeli ve sürdürülebilir üretim yapısıyla bitkisel proteinler arasında altın standart kabul edilir.

Her bir dilim (~200 g) 26 g protein içerir. Bu proteinin 16 gramı, dilim başına eklenen 20 g Rubisco NextTaste %80 saflıkta hidrolize bezelye proteininden gelir; geri kalanı ise krem peynir ve yumurta gibi doğal içeriklerden sağlanır. Günlük protein ihtiyacınızın önemli bir bölümünü tek bir dilim tatlı ile karşılayabilirsiniz. Üstelik rafine şeker kullanılmadan, siyez unu ile düşük glüten oranında (%2.5) hazırlanır.

Albina Cheesecake’in özel krem peynir formülü ile hidrolize bezelye proteininin nötr tat profili mükemmel bir uyum sağlar. Alt tabanında siyez unu ile hazırlanmış çıtır bisküvi katmanı, üst dolgusunda ise Albina’nın imzası olan kadifemsi krem doku yer alır.

6’lı Lezzet Kutusu, Rubisco Yüksek Proteinli Albina Cheesecake’in en popüler formatıdır. Üç farklı lezzetten ikişer dilim (2 Limonlu + 2 Frambuazlı + 2 Vanilya-Tahinli) ile mix seçeneği sunulur; alternatif olarak tek çeşit de tercih edilebilir. Dilim başı fiyat, 3’lü pakete kıyasla daha avantajlıdır. Özel tasarım kutusunda, hediye olarak da gönderilebilir.

Paket İçeriği

Mix Seçeneği: 2 adet Limonlu + 2 adet Frambuazlı + 2 adet Vanilya-Tahinli (toplam 6 dilim, ~1.200 g). Tek Çeşit Seçeneği: 6 adet aynı lezzet. Sipariş sırasında lezzet tercihinizi belirtiniz. Özel tasarım kutu ile kargo dahil.

Hidrolize Bitkisel Protein Nedir?

Bitkisel proteinler; bezelye, soya, pirinç, kenevir ve ayçiçeği gibi bitkisel kaynaklardan elde edilen, vücudun temel yapı taşı olan amino asitleri sağlayan besin öğeleridir. Hidrolizasyon, protein moleküllerini kontrollü enzimatik süreçlerle daha küçük parçalara ayırır. Standart protein büyük bir yiyecek parçası gibidir; hidrolize protein ise önceden küçük lokmalar halinde hazırlanmış bir tabak gibidir — vücut çok daha az çaba harcayarak doğrudan emilime geçer.

Rubisco®’ın ürünlerinde kullandığı hidrolize bezelye proteini (Rubisco NextTaste), GDO’suz Kanada bezelyelerinden elde edilen %80 saflıkta bir protein kaynağıdır. SGS, ISO 9001, HACCP, Helal ve Koşer sertifikalarına sahip tesislerde üretilmektedir.

Neden Bezelye Proteini?

Düşük Alerjenite: Süt, soya ve glüten gibi yaygın alerjenlere kıyasla bezelye proteini çok düşük alerjenite potansiyeline sahiptir.

Tam Amino Asit Profili: Kas yapımı ve onarımı için kritik olan dallanmış zincirli amino asitler (BCAA) dahil tüm temel amino asitleri içerir.

Sürdürülebilir Kaynak: Bezelye, yetiştirilmesi için diğer protein kaynaklarına kıyasla çok daha az su ve arazi gerektirir.

Besin Değerleri Tablosu

Değerler 100 g başınadır ve yaklaşık olup üretim partisine göre küçük farklılıklar gösterebilir.

İçindekiler

Cheesecake: Cheesecake peyniri, Yumurta, Hurma suyu, Bitkisel Protein, Bitkisel krema
Cheesecake Tabanı: Siyez unu, Tereyağı, Hurma özü, Hurma suyu

Alerjen Bilgileri

İçerir: Süt ürünleri, yumurta, buğday (glüten — düşük oranlı, %2.5). Fıstık ve sert kabuklu meyveler ile aynı tesiste üretilmektedir.

Saklama Koşulları

Teslim aldıktan sonra buzdolabında (2–6°C) saklayınız. Ambalajı kapalı halde buzdolabında 5 güne kadar tazeliğini korur. Tüketim öncesi oda sıcaklığında 10–15 dakika bekletmeniz önerilir.